L’aumônière à la banane et au chocolat
Catégorie
- Nombre
- 6 personnes
- Plat
- Dessert
- Saison
- Automne
Ingrédients
- 6 crêpes nature
- 4 bananes
- 10 + 5 g de beurre
- 20 g de sucre
- 20 cl de jus de citron
- 50 g de chocolat noir
- 30 cl de crème anglaise
Préparation
Eplucher et couper les bananes en rondelles dans un récipient.
Arroser les bananes du jus de citron et saupoudrer de sucre.
Faire fondre 10g de beurre dans une poêle.
Faire revenir les rondelles de bananes citronnées à la poêle, à feu vif, pendant quelques minutes.
Verser les rondelles de bananes dans le précédent récipient.
Faire fondre le chocolat avec les 5g restant du beurre.
Déposer une crêpe sur une assiette, la remplir de bananes, et refermer la crêpe en rejoignant les bords à l'aide d'une pique en bois.
Verser le chocolat et la crème anglaise autour de l’aumônière.
Faire de même avec les autres crêpes.
