L’enfant a des besoins nutritionnels importants, indispensables à sa croissance, à son renouvellement cellulaire.

Le repas des enfants se repartit idéalement en 4 fois : petit déjeuner, déjeuner, goûter et dîner.

Un enfant fait son apprentissage au goût dés son plus jeune âge. Une alimentation équilibrée lui assure un capital « bonne santé » pour l'avenir. Elle doit être variée et bien fractionnée pour contribuer à une croissance harmonieuse et une bonne santé. Elle permet de couvrir les besoins en vitamines, minéraux et éléments nutritionnels indispensables.
Le calcium a un rôle non négligeable puisqu’il participe à la croissance osseuse et au renforcement des os. Il est important de le trouver à chaque repas de l’enfant avec des produits laitiers riches en calcium (gruyère, lait, yaourt, fromage blanc…).

Un goûter équilibré :

Il doit être envisagé comme un repas. C’est une collation et non un grignotage. Il se compose : de produits laitiers, fruits, céréales.

Exemple :
Un grand verre de lait ½ écrémé
+ du raisin
+ du pain
+ une barre de chocolat 

L’alimentation des enfants permet un apprentissage du goût, des saveurs, et textures. Cette éducation doit s’associer avec une activité physique : incitation à la marche et aux jeux de plein air…


Conseil diététique de Audrey Rochette